Roero DOCG 2016 (75cl)

Vitigno : Nebbiolo 100%
Posizione vigneti : Canale d'Alba
Terreno : argilloso-calcaire
Vendemmia: inizio Ottobre
Vinification : Botte grande legno
Format : 75 cl.

Température de dégustation : 18/20°C
La fermentation est effectuée dans des macérateurs d'acciaio qui garantissent le contact avec le bucca-mosto et une estration de couleur adéquate. Successivement, le vin vient avec quelques bouteilles de vin, avient la fermentation malolattica et nei quali sosta pendant 12-15 mesi d'abord être nouvellement assemblé dans un vase d'acciaio. Vous venez d'être imbottigliato nel mese di giugno.

Profil sensoriel : le produit absorbe le parfum de lamponi dans les senteurs de rose et de vanille. En bocca si présenta sostanzioso, dotato di tannins morbidi qui trouvent l'équilibre avec la calorie du corps.
Ricorda le bacche rosse appassite, il ribes ed il lampone.